{"product_id":"tavoletta-cioccolato-fondente-85-bio-80g","title":"Tavoletta cioccolato fondente 85% bio - 80g","description":"\u003cp\u003eL’ingrediente base per la realizzazione del nostro cioccolato fondente, ovvero le fave di cacao Biologico della varietà Trinitario, sono coltivate e raccolte in Repubblica Dominicana e dopo aver subito i classici processi di fermentazione ed essiccazione, ancora effettuati artigianalmente, vengono importate in Italia presso un laboratorio in Toscana, che dal 1960 ha una grande tradizione cioccolatiera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer garantire una materia prima di alta qualità, questo laboratorio ha deciso di investire nella gestione diretta di una piantagione di cacao in Repubblica Dominicana. Un modo per seguire l’intero processo di produzione, dalla fava di cacao al cioccolato, curando praticamente ogni passaggio. Nella piantagione i semi di cacao sono raccolti a mano, restano a fermentare in casse di legno di cabirma e poi vengono essiccati al sole. L’approvvigionamento dal luogo d’origine ci permette quindi di verificare i metodi utilizzati fin dalla coltivazione della pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro fornitore oltre a permetterci la completa tracciabilità del cacao, realizza i prodotti a noi destinati con zucchero di canna integrale Biologico fornito direttamente da noi, quindi a sua volta già tracciato e controllato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome specificato dalla denominazione, la percentuale di cacao presente nella tavoletta è del 85% ed è quindi indicata per coloro che amano gustare il sapore decisamente più intenso del cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti e allergeni : \u003cspan\u003eave di cacao*, zucchero di canna integrale*. *Biologico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCacao: 85% min.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePuò contenere MANDORLE, NOCCIOLE, SEMI DI SESAMO.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDichiarazione nutrizionale: Valori Medi per 100 g\u003cbr\u003eEnergia: 1697 kJ \/ 406 kcal\u003cbr\u003eGrassi: 21 g\u003cbr\u003e– di cui acidi grassi saturi: 12 g\u003cbr\u003eCarboidrati: 25 g\u003cbr\u003e– di cui zuccheri: 23 g\u003cbr\u003eFibre: 28 g\u003cbr\u003eProteine: 17 g\u003cbr\u003eSale: 0,02 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53070210793814,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2882\/8502\/files\/73JBIO20Cioccolato20fondente2085pc20bio2080g.jpg?v=1775731297","url":"https:\/\/combinaspesa.com\/products\/tavoletta-cioccolato-fondente-85-bio-80g","provider":"CLINICALFOOD","version":"1.0","type":"link"}