{"product_id":"olive-leccino-denocciolate-in-salamoia-bio-salvia-150g","title":"Olive leccino denocciolate in salamoia bio Salvia 150g","description":"\u003cp\u003eIl Leccino è una cultivar ampiamente diffusa in Italia centrale e meridionale. Le olive sono di dimensioni ridotte e vengono raccolte nella fase finale della maturazione, quando si presentano di colore rosaceo tendente al porpora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe olive vengono deamarizzate per mezzo di una lenta fermentazione naturale in salamoia ad opera di batteri lattici e lieviti autoctoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer le nostre olive in salamoia varietà Leccino si utilizzano quindi solo ingredienti semplici come acqua e sale marino integrale, evitando sostanze quali correttori di acidità o conservanti, nemmeno quelle ammesse nel Bio (acido lattico, acido ascorbico, sorbato di potassio, …).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta quindi le olive seguono un naturale processo di fermentazione in acqua e sale e dopo qualche mese sono pronte per essere confezionate e commercializzate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSono caratterizzate da polpa consistente, fragranza peculiare e gusto deciso, ideali per preparazioni gastronomiche di ogni tipo.\u003cbr\u003eOttime, come antipasto contadino, insieme ad una giardiniera, con il pane e la cipolla, nei cereali, nella pasta, nelle verdure, insieme ai condimenti etc. Le olive denocciolate sono versatili in qualunque preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti e allergeni : \u003cspan\u003eacqua, olive*, sale marino integrale. *Biologico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePuò contenere LUPINO.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDichiarazione nutrizionale : Valori Medi per 100 g\u003cbr\u003eEnergia: 1080 kJ \/ 258 kcal\u003cbr\u003eGrassi: 26 g\u003cbr\u003e– di cui acidi grassi saturi: 3,1 g\u003cbr\u003eCarboidrati: 0,7 g\u003cbr\u003e– di cui zuccheri: 0 g\u003cbr\u003eFibre: 5,3 g\u003cbr\u003eProteine: 1,7 g\u003cbr\u003eSale: 3,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53051953545558,"sku":null,"price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2882\/8502\/files\/43MBIO_150-Olive-denocciolate-bio-150g.jpg?v=1775554551","url":"https:\/\/combinaspesa.com\/products\/olive-leccino-denocciolate-in-salamoia-bio-salvia-150g","provider":"CLINICALFOOD","version":"1.0","type":"link"}