{"title":"Carboidrati, Gallette e farine","description":"","products":[{"product_id":"riso-apollo-semilavorato-bio-salvia-500g","title":"Riso apollo semilavorato bio Salvia 500g","description":"","brand":"Salvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53051200536918,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2882\/8502\/files\/riso-apollo-bio-semilavorato-500-g-463690.webp?v=1775548930"},{"product_id":"miglio-decorticato-bio-salvia-1kg","title":"Miglio decorticato bio Salvia 1Kg","description":"\u003cp\u003eIl miglio (Panicum miliaceum), appartenente alla famiglia delle Graminacee, è un cereale naturalmente privo di glutine un tempo diffusissimo.\u003cbr\u003ePare che nell’antico Egitto, in epoca romana e nel Medioevo, costituiva uno degli alimenti base della dieta. Il nostro miglio è esclusivamente coltivato in Italia utilizzando pratiche agronomiche sostenibili. L’unica lavorazione dopo la raccolta è la decorticazione che viene eseguita meccanicamente. Può essere consumato come un classico cereale. Ad esempio, cotto in acqua bollente per circa 20 minuti, può essere utilizzato per realizzare un primo piatto completo, abbinandolo a verdure, pesce o carne, aromi e spezie. Per la sua consistenza morbida e cremosa, risulta adatto per la preparazione di polpette, sformati o crocchette. Ottimo abbinato con i ceci bianchi ben cotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti e allergeni : \u003cspan\u003eMiglio Biologico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePuò contenere GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, GRANO KHORASAN.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDichiarazione nutrizionale : Valori Medi per 100 g\u003cbr\u003eEnergia: 1432 kJ \/ 342 kcal\u003cbr\u003eGrassi: 4,2 g\u003cbr\u003e– di cui acidi grassi saturi: 1,0 g\u003cbr\u003eCarboidrati: 68 g\u003cbr\u003e– di cui zuccheri: 4,9 g\u003cbr\u003eFibre: 3,1 g\u003cbr\u003eProteine: 11 g\u003cbr\u003eSale: \u0026lt;0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53051248247126,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2882\/8502\/files\/miglio.webp?v=1775549354"},{"product_id":"gallette-di-riso-integrale-bio-salvia-100g","title":"Gallette di riso integrale bio Salvia 100g","description":"\u003cp\u003eLe Gallette di Riso integrale Bio sono un prodotto semplice, gustoso e di origine vegetale. Uno snack leggero, sano, a basso contenuto di grassi e naturalmente senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere un’elevata qualità del prodotto le nostre gallette sono prodotte utilizzando chicchi di riso integrale interi, a differenza di altre gallette che potrebbero prevedere anche l’uso di riso spezzato (un sottoprodotto molto più economico), e acqua minerale al posto di quella di acquedotto per inumidire il riso prima della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl riso impiegato per realizzare queste gallette e lo stesso cereale Bio, proveniente dalle nostre filiere controllate, che commercializziamo a brand Salvia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella produzione delle nostre gallette viene inoltre riservata particolare attenzione ai processi di riscaldamento e di soffiatura, per limitare il formarsi di sostanze indesiderate come l’acrilammide, e non vengono impiegate altre sostanze quali ad esempio addensanti come la colla di pesce (per far si che il riso si compatti meglio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi possono utilizzare come tartine rotonde spalmando creme salate oppure creme dolci o confetture. Si possono tostare in forno con olio, sale e erbe aromatiche o spezie tipo bruschette. Sono versatili in tutti gli usi possibili in cucina e come accompagnamento al posto del pane. Ottime anche per i croccanti, torroni o barrette con cereale tostato e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti e allergeni : \u003cspan\u003eriso integrale biologico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNon contiene allergeni alimentari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDichiarazione nutrizionale : Valori Medi per 100 g\u003cbr\u003eEnergia: 1542 kJ \/ 364 kcal\u003cbr\u003eGrassi: 1,9 g\u003cbr\u003e– di cui acidi grassi saturi: 0,5 g\u003cbr\u003eCarboidrati: 77 g\u003cbr\u003e– di cui zuccheri: 1,2 g\u003cbr\u003eFibre: 3,5 g\u003cbr\u003eProteine: 7,5 g\u003cbr\u003eSale: 0 g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53051823096150,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2882\/8502\/files\/179BIO20Gallette20di20riso20senza20sale20bio20100g.jpg?v=1775553351"},{"product_id":"gallette-di-riso-integrale-grano-saraceno-bio-salvia-100g","title":"Gallette di riso integrale \u0026 grano saraceno bio Salvia 100g","description":"\u003cp\u003eLe Gallette di Riso integrale e Grano saraceno sono un prodotto semplice, gustoso e di origine vegetale. Uno snack leggero, sano, a basso contenuto di grassi e naturalmente senza glutine. Questa variante con miglio completa la gamma delle gallette di riso disponibili per soddisfare i vari gusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere un’elevata qualità del prodotto le nostre gallette sono prodotte con riso integrale, utilizzando chicchi di riso interi a differenza di altre gallette che potrebbero prevedere anche l’uso di riso spezzato (un sottoprodotto molto più economico), e acqua minerale al posto di quella di acquedotto per inumidire il riso prima della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSia il riso che il grano saraceno impiegati per realizzare queste gallette sono gli stessi cereali Bio, provenienti dalle nostre filiere controllate, che commercializziamo a brand Salvia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella produzione delle nostre gallette viene inoltre riservata particolare attenzione ai processi di riscaldamento e di soffiatura, per limitare il formarsi di sostanze indesiderate come l’acrilammide, e non vengono impiegate altre sostanze quali ad esempio addensanti come la colla di pesce (per far si che il riso si compatti meglio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi possono utilizzare come tartine rotonde spalmando creme salate oppure creme dolci o confetture. Si possono tostare in forno con olio, sale e erbe aromatiche o spezie tipo bruschette. Sono versatili in tutti gli usi possibili in cucina e come accompagnamento al posto del pane. Ottime anche per i croccanti, torroni o barrette con cereale tostato e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti e allergeni : \u003cspan\u003eriso integrale* 75,8%, grano saraceno decorticato* 24%, sale marino integrale. *Biologico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePuò contenere SENAPE.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDichiarazione nutrizionale : Valori Medi per 100 g\u003cbr\u003eEnergia: 1534 kJ \/ 363 kcal\u003cbr\u003eGrassi: 2,2 g\u003cbr\u003e– di cui acidi grassi saturi: 0,5 g\u003cbr\u003eCarboidrati: 74 g\u003cbr\u003e– di cui zuccheri: 1,1 g\u003cbr\u003eFibre: 4,3 g\u003cbr\u003eProteine: 8,6 g\u003cbr\u003eSale: 0,22 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53051843871062,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2882\/8502\/files\/178BIO20Gallette20di20riso20e20saraceno20bio20100g.jpg?v=1775553619"},{"product_id":"gallette-di-riso-integrale-e-mais-bio-salvia-80g","title":"Gallette di riso integrale e mais bio Salvia 80g","description":"\u003cp\u003eLe Gallette di Riso integrale e Mais sono un prodotto semplice, gustoso e di origine vegetale. Uno snack leggero, sano, a basso contenuto di grassi e naturalmente senza glutine. Questa variante con miglio completa la gamma delle gallette di riso disponibili per soddisfare i vari gusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere un’elevata qualità del prodotto le nostre gallette sono prodotte con riso integrale, utilizzando chicchi di riso interi a differenza di altre gallette che potrebbero prevedere anche l’uso di riso spezzato (un sottoprodotto molto più economico), e acqua minerale al posto di quella di acquedotto per inumidire il riso prima della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSia il riso che il mais impiegati per realizzare queste gallette sono gli stessi cereali Bio, provenienti dalle nostre filiere controllate, che commercializziamo a brand Salvia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella produzione delle nostre gallette viene inoltre riservata particolare attenzione ai processi di riscaldamento e di soffiatura, per limitare il formarsi di sostanze indesiderate come l’acrilammide, e non vengono impiegate altre sostanze quali ad esempio addensanti come la colla di pesce (per far si che il riso si compatti meglio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi possono utilizzare come tartine rotonde spalmando creme salate oppure creme dolci o confetture. Si possono tostare in forno con olio, sale e erbe aromatiche o spezie tipo bruschette. Sono versatili in tutti gli usi possibili in cucina e come accompagnamento al posto del pane. Ottime anche per i croccanti, torroni o barrette con cereale tostato e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti e allergeni : \u003cspan\u003eriso integrale*, mais*, sale marino integrale. *Biologico. Per 100g di gallette utilizzati 66g di riso e 44g di mais.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNon contiene allergeni alimentari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDichiarazione nutrizionale : Valori Medi per 100 g\u003cbr\u003eEnergia: 1678 kJ \/ 401 kcal\u003cbr\u003eGrassi: 2,1 g\u003cbr\u003e– di cui acidi grassi saturi: 0,2 g\u003cbr\u003eCarboidrati: 79 g\u003cbr\u003e– di cui zuccheri: 1 g\u003cbr\u003eFibre: 1,5 g\u003cbr\u003eProteine: 8,7 g\u003cbr\u003eSale: 0,02 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53051868217686,"sku":null,"price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2882\/8502\/files\/188BIO20Gallette20di20riso20e20mais20bio2080g.jpg?v=1775553814"},{"product_id":"farina-di-ceci-bianchi-bio-500g","title":"Farina di ceci bianchi bio - 500g","description":"\u003cp\u003eLa nostra farina di ceci è ottenuta dalla macinazione a pietra di legumi biologici italiani coltivati utilizzando pratiche agronomiche sostenibili ed è confezionata in atmosfera protettiva in modo da mantenere inalterate le qualità organolettiche nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cece (Cicer arietinum) è un tipo di pianta erbacea molto coltivata in generale in tutta l’area del Mediterraneo. È una leguminosa tipica italiana ampiamente utilizzata nella cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome tutti gli altri, anche questo legume è un alimento importante sia per la ricchezza nutrizionale che per la sostenibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ utilizzata per le tipiche ricette regionali come la ”farinata ligure”, la ”cecina toscana” o le ”panelle siciliane” ma si adatta a molteplici altre preparazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53255474118998,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2882\/8502\/files\/33FBIO20Farina20di20ceci20bio20500g.jpg?v=1777024636"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2882\/8502\/collections\/riso_e_gallette.png?v=1775548862","url":"https:\/\/combinaspesa.com\/collections\/riso-gallette.oembed","provider":"CLINICALFOOD","version":"1.0","type":"link"}